Julkaistu 5.1.2021 | Päivitetty 24.2.2022
Proteiini banaaniletut 15 minuutissa (gluteeniton)
Raaka- aineet
- 1,5 dl kaurahiutale gluteeniton
- 2 banaania
- 1 prk (200g) maitorahkaa
- 1 kananmuna
- 1- 3 rkl luomu intiaanisokeria
- 1 tl kanelia
- 1 tl laadukasta suolaa
- paistamiseen öljyä tai voita –> hyvän lopputuloksen saa jos käyttää kumpaakin paistamiseen –> eli lisää paistamisvaiheessa pannulle loraus öljyä sekä nokare voita
HUOM! Luomu intiaanisokeria myydään useimmissa isommissa kaupoissa / marketeissa. Käyttämäni intiaansokeri on Organic Health Luomu intiaanisokeri. Pääset täältä vilkaisemaan, että millainen ulkonäkö pakkauksella on.
Työvaiheet
1.Laita kaikki reseptin raaka- aineet samaan kulhoon
2.Sekoita kaikki raaka- aineet tasaiseksi massaksi sauvasekoitinta apuna käyttäen
3.Paista letut kuumalla pannulla nätiksi (käytä annostelussa apuna pientä kauhaa)
4.Kannattaa paistaa varovasti, koska banaaniletut voi herkästi ”kärähtää”! Älä laita banaanimassaseosta liian kuumalle pannulle, vaan paista keskilämmöllä.
5.Nauti proteiini banaaniletut mansikkahillon kera
Lisätietoa
Huom!
Jos haluat laskea tämän ohjeen makrot niin sen voi tehdä Finelin sivuilla. Pääset Finelin sivuille täältä.
Ja muista, että voit jättää intiaanisokerin pois ohjeesta. Itse laitoin sitä vähän koska se tuo makeaa toffeemaisuuden makua banaanilettuihin. Banaaneissa on kyllä itsessään jo riittävästi & sopivasti makeutta.
Maitorahkan tilalla voi käyttää myös jogurttia mutta proteiinipitoisuus voi tällöin laskea hieman (jogurtit eivät sisällä proteiinia välttämättä yhtä paljoa mitä maitorahka sisältää).
Vegaaniset banaaniletut
Kasvipohjaisia jogurtteja en ole testannut mutta uskon, että nekin voivat käydä tähän ohjeeseen jos ei halua käyttää maitopohjaisia tuotteita. Kokeile ja kerro miten onnistuit!
Korvaa kananmuna chiansiemen kananmunalla jos haluat vegaaniset banaaniletut
Ohje chiansiemen kananmunalle
- 1rkl chiansiemenia
- 3rkl vettä
Turvota chiansiemenet vedessä. Anna turvota vähintään 30 minuuttia. Käytä normaalin kananmunan tapaan ohjeessa. (huomaa, että chiansiemen kananmuna ohjetta ei välttämättä pysty soveltaa jokaiseen reseptiin missä käytetään kananmunaa)
Paistamiseen käytä pelkästään kookosöljyä tai mietoa oliiviöljyä (Borges) mikäli haluat ohjeesta vegaanisen
Kaikki blogin reseptit ovat gluteenittomia
Psssst… lisää aamupala ideoita sekä muita reseptejä löydät täältä. Hyvää ruokahalua!
Pysy ajantasalla blogin uusista artikkeleista
Kirjoita sähköpostiosoite jolla tilaat sähköpostiisi ilmoitukset blogin uusista artikkeleista
